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Enchiladas Verdes
$314.00
Tres tortillas dobladas bañadas en nuestra salsa picante de tomate verde, espolvoreadas con queso. Servidas con opción de chorizo oaxaqueño, tasajo, cecina o pollo; al lado arroz y frijoles negros.
Términos de la comida oaxaqueña:
Tasajo: Redondo de ternera salado, cortado en lonchas finas.
Cecina : Pasta de chile, pierna de cerdo marinada. Cortada en rodajas finas.
Chorizo : salchicha de cerdo pequeña y redonda condimentada con chile y hierbas.
Queso Oaxaca (quesillo): Queso Oaxaqueño de Hebra.
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Tres tortillas cubiertas con salsa verde de la casa con una elección de quesillo, chorizo, tasajo, cecina o pollo. Servida con arroz y frijoles negros.
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